Notas sobre Normativas legales vigentes.

Completa lista de documentos legales referentes a la apicultura, exportación, También como efectuar diversos trámites, como por ejemplo la instalación y habilitación de establecimientos apícolas.

 Resolución 353/2002 salas de extracción
 :: 11 de Noviembre de 2007.

- Luego de más de cinco años de debates, marchas y contramarchas por su implementación, fue firmada la nueva normativa para las salas de extracción, que deroga la tan cuestionada 220/95...

 Código Alimentario Argentino - CAPITULO X - POLEN
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- Con la denominación de Polen se entiende el elemento masculino de las flores, recogido por las abejas obreras depositado en la colmena y aglutinado en granos por una substancias elaborada por las mismas abejas.

 Código Alimentario Argentino - CAPITULO X - JALEA REAL
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- Con la denominación de Jalea Real, Papilla Real o Leche de Abeja, se entiende el alimento de la larva de la abeja reina hasta el tercer o cuarto día de vida...

 Código Alimentario Argentino - CAPITULO XIII - HIDROMIEL
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- Con la denominación de Hidromel o Aguamiel, se entiende la bebida procedente de la fermentación alcohólica de cocimiento de miel diluida en agua potable.

 RESOLUCIÓN GMC 15/94, Código Alimentario Argentino - Res. GMC 15 / 94, Reglamento Técnico MercoSur de Identidad y Calidad de Miel (1-6)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- Se entiende por miel el producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores, secreciones de partes vivas de las plantas, excreciones de insectos...

 RESOLUCION Nº 1051/94, TIPIFICACION POR ORIGEN BOTÁNICO, BUENOS AIRES, 02 DIC 1994 (7-13)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- ...generando ingresos de divisas genuinas para el país. Que la exportación de dicho producto se realiza, tradicionalmente a granel sin mayor diferenciación en su calidad...

 RESOLUCION Nº 1051/94, TIPIFICACION POR ORIGEN BOTÁNICO, BUENOS AIRES, 02 DIC 1994 (1-6)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- Que la apicultura es una actividad importante del sector agropecuario, ya que la REPUBLICA ARGENTINA es uno de los países productores y exportadores de miel...

 CODEX STAN 12-1981, NORMA DEL CODEX PARA LA MIEL (5-7)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- La Norma regula también la miel envasada en envases no destinados a la venta al por menor (a granel) y destinada al reenvasado en envases para la venta al por menor.

 RESOLUCIÓN GMC 15/94, Código Alimentario Argentino - Res. GMC 15 / 94, Reglamento Técnico MercoSur de Identidad y Calidad de Miel (7-9)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- La vida útil del producto será tal que se garantice el cumplimiento de los factores esenciales de calidad e higiene establecidos en esta norma.

 CODEX STAN 12-1981, NORMA DEL CODEX PARA LA MIEL (1-4)
 :: 15 de Noviembre de 2005.

- La presente Norma se aplica a todas las mieles producidas por abejas obreras y regula todos los tipos de formas de presentación de la miel que se ofrecen para el consumo directo.