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ARTICULOS - ACTUALIDAD - NOTA: APITOXINA

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 Apitoxina

Valoración:

 

En el mundo el uso de productos en base al veneno de abejas está más desarrollado que en Argentina. Aquí el gramo de apitoxina vale alrededor de 100 dólares...

 En el mundo el uso de productos en base al veneno de abejas está más desarrollado que en Argentina. Aquí el gramo de apitoxina vale alrededor de 100 dólares y lo más rentable es vender al exterior. La apitoxina ha sido usada durante a ños para el tratamiento de numerosas enfermedades, pero recién ha adquirido un mayor reconocimiento en los últimos años debido a los buenos resultados en patologías como artritis, esclerosis múltiple o deficiencias del sistema inmune. Sin embargo en nuestro país su uso es limitado. "El mercado en Argentina es pequeño y no son muchos los médicos que trabajan con apitoxina ya que hay resistencia, pero en el exterior es más avanzado", comentó Eduardo Collovati, quien vende apitoxina desde hace una temporada. "En nuestro país el mercado es de uno o dos gramos para hacer alguna prueba de cremas o análisis, pero tengo entendido que Japón es un potencial comprador de este producto. Alemania estaba usando mucho pero los productores levantaron el precio y los alemanes la empezaron a hacer sintéticamente", expresó el productor Jorge Mazzarella, quien recomendó que "antes de producir hay que buscar el mercado". La importancia de desarrollar el mercado es un punto compartido. Collovati apuntó que "en el futuro si siguen vendiendo trampas y no se abre a la exportación puede haber saturación". Daniel Giurda resaltó que "la comercialización al exterior es lo verdaderamente redituable".

 Más difusión
Desde la firma Bobinados Saúl de Chivilcoy explicaron a Portal Apícola que "en el país se están entusiasmado porque se está hablando de apitoxina en las expos, igualmente es un poco tabú el tema y hay intereses en juego con los laboratorios". Raúl Pepa, productor y vendedor de apitoxina opinó que es necesario darle mayor difusión a la apitoxina como medicamento y que "sería necesario un proyecto de ley, un reconocimiento oficial ya que aquí no hay un ciento por ciento de confianza". Pepa relató la situación en Colombia donde se venden los cristales en bruto y trabajan a nivel de cooperativas con varios laboratorios a los que se entrega la producción. "Hoy la producción de miel no deja mucha ganancia, y la soja avanza por eso la apitoxina es una alternativa positiva, es un mercado en pañales que si se difunde va a tener mayor auge y es un buen complemento ya que el apicultor puede seguir produciendo su miel", concluyó Pepa.

 Calidad y precios
La producción de Apitoxina es controlada por organizaciones internacionales que exigen trabajar con protocolos, de allí la importancia de la calidad del producto. "El mercado de la apitoxina es difícil de ingresar ya que la calidad que normalmente se obtiene es mala y sólo se lo consigue con calidad y continuidad. Hoy existen algunos productores que comercializan a bajo precio pero la verdad está en los análisis de composición, estos me dicen si el producto es bueno o no. Actualmente el precio de un buen producto puede variar de 50 a 100 dólares", explicó a Portal Apícola Carlos Litwin, experto en la elaboración de apitoxina y en la fabricación de remedios con este producto. La calidad depende, en gran medida, de los cuidados y el manejo de cada productor. Las colmenas seleccionadas deben estar bien pobladas, con una buena sanidad y bien nutridas ya que esto incide directamente sobre la calidad del veneno. "Venenos secos, de color amarillento o gris, indican mala calidad, que el producto está oxidado", manifestó Litwin.
 


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 ¿Cómo comenzar?
"Internet y los contactos con médicos y en las exposiciones son la forma de hacerse conocer cuando se comienza", señaló Collovati. Los laboratorios y los ingenieros químicos que procesan el producto son posibles compradores a los que hay que llegar.

 El valor de los equipos
Desde la firma Bobinados Saúl de Chivilcoy expresaron que "hoy el equipo completo de 10 trampas con cajón con vidrios y el aparato con batería incorporado cuesta 1700 pesos". Ellos han vendido a México, Chile y Uruguay. Richard Raúl Pepa afirmó que hoy hay equipos que sirven para recolectar cristales de apitoxina, ya sea de piso, colocando las parrillas colectoras sobre la tabla de vuelo, o de cuadro (se retira un cuadro de alza de la cámara de cría o alza melaria y se reemplaza por la parrilla colectora). Hay equipos de 10,20 y 40 Parrillas, cuyos costos dependen del número de parrillas. El de 10 parrillas cuesta 900 dólares, el de 20 de 1700 y el de 40 parrillas 2900. De 15 equipos vendidos sólo 4 han sido para nuestro país, el resto han ido a Costa Rica, México, Perú, Portugal, Chile y Colombia.

 PRODUCCIÓN

Método de extracción del veneno
Uno de los métodos más populares para la extracción del veneno se lleva a cabo mediante impulsos eléctricos a los que las abejas reaccionan. Se coloca una trampa que está conectada a una fuente alimentadora de tensión. El estimulador es el aparato encargado de proporcionar la corriente a las trampas y puede servir entre 20 y 40 colmenas. La trampa se puede colocar en el piso de la colmena o en el techo. Sobre ella se coloca vidrio, y por arriba van alambres de bronce por donde llegan los impulsos eléctricos. Las abejas al ingresar inmediatamente se orientan a la trampa por la entrada de luz. La fuente se conecta y las abejas que pisan allí reciben impulsos eléctricos que las estimulan y clavan el aguijón sobre el vidrio. Este proceso se sigue hasta que las abejas abandonan la trampa. Así, el veneno, que es líquido, queda depositado y se deja secar. Luego se retiran los vidrios, que deben ser colocados inmediatamente en un lugar seco y con protección del sol, preferentemente en una caja y los vidrios separados entre sí. Para hacer la extracción del veneno hay que usar protección: túnica, guantes, máscara y lentes protectores ya que es muy volátil e irritante. Los vidrios son raspados con un elemento filoso (hoja de afeitar o espátula) y el polvo que se obtiene se pesa y se almacena en botellas de vidrio color caramelo en la heladera por un tiempo máximo de 3 años.

 ¿Cuándo recolectar el veneno?
"Lo conveniente es hacerlo en la época del año de mayor entrada de miel. Nosotros acá (La Plata) lo hacemos en noviembre, pero hay quienes empiezan dos meses antes", explicó Ricardo Brizuela. Respecto al momento del día, conviene cosechar a la mañana temprano, pues las abejas tienen sus buches malarios vacíos y de esta manera no se ensucia con néctar el vidrio.

 Rendimiento
Depende de la población de abejas y de la época del año; en general se cosecha ente 100 y 400 miligramos por colmena por extracción y se puede llegar a hacer entre 3 y 4 extracciones por mes.

 Certificación
El laboratorio Farmacia del Lago de Santiago del Estero obtuvo la certificación orgánica luego de un año de trabajo con Peritos que controlaron todo el proceso. "Con la ayuda de ellos desarrollé un protocolo (no tengo antecedente de que exista otro) que fue aceptado para certificar para Argentina y la Unión Europea", comentó Carlos Litwin. El hecho ha despertado interés ya que muestra un nuevo horizonte comercial para los productores.


Editor del artículo:  Fabian Rodriguez.

Fecha:   07 de Diciembre de 2008.

Fuentes:  Portal Apícola

Sector: Actualidad - ID 1136.

Lecturas: 10012.

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Carlos Litwin  - Argentina | apilatino@gmail.com  // 12 de Septiembre de 2013

Comercializamos productos con apitoxina, inyectables, gotas sublinguales, cremas y geles.
Tenemos una nueva linea cosmetologia anti-age con veneno de abejas.
Todos estos productos cuentan con registro en ANMAT


Otto polanco  - EspaÑa | safealivebeehive@yahoo.com  // 16 de Marzo de 2013

Muy hutil felicidades.


Jose alberto bonetto | josebonetto020@hotmail.com  // 13 de Enero de 2009

Hola, estoy interesado en la actividad de la recoleccion de apitoxina. me parece una actividad muy interesante, con cuerdo con lo que leí, es un mercado que todavia esta en pañales, me gustaria incursionar. soy estudiante de ing. agronomica de la UNC


Marcelo | electrimarcelo@hotmail.com  // 05 de Enero de 2009

Feliz año!! Me gustaria ingresar en el rubro de extraccion de apitoxina para obtener una entrada extra aparte de la miel. Me gustaria primero saber el mercado q hay y si tienen algun contacto para la exportacion del mismo. Muchas gracias


HERIBERTO CARCAMO RODRIGUEZ | carcamo2@hotmail.com  // 24 de Diciembre de 2008

me gustaria que algun apicultor de CUBA O DE ARGENTINA nos invitaran a algun congreso que se llevara a cabo en estos 2 paices muy querido por nosotros los mexicanos. mi correo es carcamo2@hotmail.com gracias. estos 2 paices son muy queridos por nos


HERIBERTO CARCAMO RODRIGUEZ | carcamo2@hotmail.com  // 18 de Diciembre de 2008

muy interebante el articulo sobre apitoxina, me invitan a un diplomado en hermosillo.sonora mexico,quisiera documentarme mas en apiterapia por lo que pongo a disposicion mi correo electronico para quien desee mandarme informacion carcamo2@hotmail,c


Marcelo De Giorgis | marcelo.degiorgis@gmail.com  // 08 de Diciembre de 2008

Hola amigos, felicitaciones por la página, quisiera saber sobre los valores y lugares de venta de trampas para obtener apitoxina, como además su asesoramiento. Saludos


Nicolas Armando | nikolasarman2@hotmail.com  // 07 de Diciembre de 2008

Hola que tal, antes que nada felicitaciones exelente pagina una de las mejores. quisiera saber quien brinda algun tipo de asesoramiento del producto para la casecha de la apitoxina y por supuesto precios del mismo. desde ya gracias espero respuesta.


Nicolas Armando | nikolasarman2@hotmail.com  // 07 de Diciembre de 2008

Hola que tal, antes que nada felicitaciones exelente pagina una de las mejores.


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