La idea de formar una fundación nace en el corazón de un hombre, Julio Omar Martínez, que al observar la problemática social, impulsa este sueño logrando cristalizarlo el 28 de julio del 2003, cuando finalmente se constituye, luego de muchos tramites para poder funcionar como entidad sin fines de lucro el 27 de octubre del mismo año.
La primer medida tomada fue en la provincia de misiones, en la ciudad de L. N. Alem, en el pueblo de Olegario Andrade; este es un lugar con muchas carencias y necesidades, el desinterés y la marginación que sufren estos niños es alarmante y el cuadro de desnutrición es realmente desesperante.
Asimismo en la ciudad de Lujan, donde la problemática es diferente, la delincuencia infantojuvenil movida por el abandono que sufren los niños, la discriminación hacia los adolescentes y jóvenes debido a las diferencias sociales y a la falta de un modelo a seguir que los lleva a no poder identificarse y así formar su carácter y su personalidad, apuntando a un mañana de desarrollo y oportunidades, se produce en ellos un disparador para que nuestros jóvenes y adolescentes se refugien en el alcohol y la droga, lo cual los lleva a la prostitución y la delincuencia, cóctel ideal para provocar la tan nombrada "INSEGURIDAD".
Para apalear todos estos problemas se debe recurrir a la prevención, y esto es lo que la Fundación Elim para las Naciones quiere apuntar, conteniendo y brindando la alimentación necesaria en el comedor que posee llamado "Florcitas de Elim".
No obstante, esto debe ser el "mientras" mejora la situación de nuestro país; hoy por hoy tienen este recurso para enfrentar la problemática alimentaría infantil, sin olvidarse de los adolescentes y jóvenes, para esto cuenta con diversos proyectos, con el fin de capacitarlos e insertarlos al mundo social y laboral.
El trabajo es arduo, pero los resultados son el aliciente suficiente para seguir adelante.
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